Smile スマイル ながたに真由美

みんなとのうれしい証し。 感謝につまった・・・よろこび、笑い、おどろき、反省・・・。 私の出発。

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旬薬zen みんカフェ♡3周年 ありがとう!


充実した嵐のような11がつ
今月1日に旬薬zen みんカフェ♡3周年を迎えることができました。

うれしくて感激です。
皆様のおかげです。
薬膳が身近であること、心のリセットを食から感じていただくことを願って、愛をそそぎお料理を作っております。ご縁をたくさんいただいき、宝ものがたくさん増えました 大切なお時間をお店に注いでいただくこと。心より感謝いたします。

3周年記念ランチライブ♡平地正憲さんのシンセサイザーで癒しのひと時をいただき、たくさんの方々が足を運んでくださりました


これからも幸せになるお料理を
足を運んで食べていただけることを心より感謝し、お作りいたします


ほんといつもありがとう!

ながたにまゆみ
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おふたりの夢をつかむまで


今、夢に向かって頑張ってるおふたりを見させてもらってる
お店のオープンにむけて勉強をして下さっている

夢が形になってくる楽しみ
必ず成功してもらう
私の責任
がんばってもらう

薬膳の知識、理論はもちろん、レシピ、メニューをお客様に提供できるように勉強、実践していただいてる

おひとりは
8月にオープンが決まっている
自分で無農薬野菜を作ってて、野菜の魅力満載のランチをお出しする\(^o^)/
あー素晴らしい

もうおひとりは
モーニングからはじめる
朝がゆを開発していってて
色んなトッピングはもちろん、体調に合わせて選んでいただけるよう 薬膳を広めていく

喜んでいただく、ほんものだけを勉強してもらう

夢をつかめる目の前が見えてくる
何度も頭でシュミレーションしてもらう

素敵な夢を笑顔とともに実現
がんばるしかない
お勉強くださることは、すべて我が身のこと

素敵なおふたりのオープンまで
また報告させてください
ながたにまゆみ



スタッフの愛莉ちゃん♡お友達がみんカフェのランチを気にいってくれて感激よ ありがとう!


お問い合わせは
旬薬zen みんカフェ♡
0745-31-2338まで

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明日4月25日♡パンの日



有機かぼちゃとほうれん草の二色マーブル♡

天然酵母のこだわりパンが10種届きますよ
吹田のブラウンさんが焼きたてパンを運んでくださいます!


生地の美味しさがいきたもちもちパン 安心の選ばれた材料で作られてます


みんカフェ♡スタッフの力作 時間をかけて仕上げた自信作です‼︎ 安心の素材が蒸しぱんにすべて表れてますだいぶ美味しいです!オススメですよ♡お子さんのおやつがこんな素材で美味しい、愛にあふれた蒸しぱんだったら最高ですね!

玄米甘麹の米粉蒸しぱん
あすの並ぶお味は4種
きなこ&レーズン
ココア&オレンジピール
りんごシナモン
新作のいちご

ぜーんぶ自然のいただきです!
喜びを感じとれる蒸しぱんをどうぞ味わってみてくださいね

こんなに素敵な蒸しぱんを完成まで何度もトライしてくれたスタッフに頭が下がります。感謝です

お店がお二階でご足労かけます。
どうぞのぞきにいらして下さいね
11時に届きますよ 18時までです♡
お待ちしております

旬薬zen みんカフェ


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ありがとう♡うれしい



いつもうれしい♡ありがとう

ヨガの先生のおふたり
ランチ♡みんごはんを月に何度かうれしいくらい美味しく食べてくださる
からだが喜び、まず元気になるからだに色んな意味で効くことを実感して、食べてくださる

私こそいつも元気をいただき心の癒しよ ありがとう!
心を癒す♡ほんもののヨガ
かよちゃんの教室
r.goope.jp/freestyle 素敵です!

またヨガと薬膳のコラボ♡
梅雨のしんどい時にできたらな
待っててくださいね♡


いんきくさい服をきてた私に服を脱いで元気もりもりな服を着せてくれたかよちゃんこの衣装♡もらったわ

からだに優しい、喜んでいただけるランチを精一杯作っていきます‼︎

旬薬zen みんカフェ
ながたにまゆみ

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今日もうれしい♡旬薬zen みんカフェ


みんカフェの定番からだ想いのスイーツ♡クッキーの盛り合わせ(^○^)
古代米ひえとオートミール、豆乳きな粉ボール、ジンジャークッキ
スイーツももちろん心にも響く 国産小麦、きび砂糖、動物性のものは使用せずバター、卵は使ってません。素材が心地いい♡食べてうれしい安心のスイーツです☆

今日のお客さま♡
まず男性お二人がいらしてくださった
毎月お顔を見せてくださり、スイーツも楽しんでくださる
野菜たっぷりのからだに優しいランチ♡みんごはんをきれいに食べてくださり、本当にうれしいのです

ほとんど9割女性のお客さまですが、
男性のお客さまもうれしいことにどんどん増えてきています。
毎月来てくださる方やお一人で来てくださる方うれしいです♡

大変うれしいことに「いつも食べれてない料理で本当に美味しいです。また来ます!」とおっしゃり次の日また来て下さる若いスーツの方々
感激と感謝でたまらんのです。

今日は月がわりのみんごはんを、まだ5日やのに2回も食べて下さっている素敵な女性が顔を出して下さり、お友達のご予約と共にお手紙をくださいました。

ランチ♡みんごはんで体と心をチャージし、また頑張れる力をもって帰れることをお礼下さり

私のいつもの願いで、私の力にさせていただいていることで
本当にまたまた感激でえらいことで
これからもはりきって
体のためのうれしいランチ♡みんごはん を心をこめてこめてお作りしていきます

ありがとうございます。
ながたにまゆみ



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旬薬zen みんカフェ♡で・・


 写真 (9)
ブルーべりーの赤ちゃん葉っぱ♡ いとおしい

4月ですね 桜が美しい
春 自然と同じように体も活気づいてきて代謝もあがってくるときで
心もうきうきで舞い上がって

でもなかなか心がついていけず・・しんどいなあってどんよりな方
ゆっくりおすごしくださいね。

今月のみんごはんは、内から輝くお肌のための薬膳
もちろん春の体の養生もバッチリですよ 

 ・黒もち米入り玄米ごはん
 ・さつま芋と三つ葉のごまごまお味噌汁
 ・ブロッコリーの豆乳キッシュ
 ・ほうれん草とパプリカの白和え わさび風味 
 ・じゃが芋と青菜の生姜味噌あえ
 
 ・きゃべつときのこの中華風蒸し

 ・季節のサラダ 自家製にんじんソース
 ・グレープフルーツのジュレ
        
 コーヒー or 紅茶のセット 1250円(税込1350円)
 菊花茶orローズティーor玄米コーヒーのセット  1350円(税込1450円)
 デトックスの漢方茶のセット (ティーポットでお出しします) 1490円(税込1580円)

4月よりお値段の変更になりました。
これからも無添加の体に優しいお料理を心をこめてお作りいたします。

旬薬zenみんカフェ



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旬薬zen みんカフェ♡ライブイベント

旬薬zen みんカフェでは
いろんなイベント♡をさせていただいてます(^○^)

ブログをさぼりまくり
今ごろ~大復習大会をしたいです

~心地いい素敵なライブinみんカフェ♡の巻

エジプトの楽器カヌーンとシンセサイザーの音色とともに

癒しのランチタイム♡素敵なハーモニー最高やったわ(^○^) ありがとう

カヌーン 増田真吾さん
シンセサイザー 平地正憲さん

12月クリスマスは
ライブ&ビュッフェ アコースティックギターと沖縄三線のライブをしていただき

クリスマスにぴったり心に響くライブうれしかったですありがとう
演奏と唄☆星野彰仁さんご夫婦♡

ビュッフェも張りきりましたで

野菜だらけよ~\(^o^)/ 前菜でーす

まだまだ盛りたくさんよ

サムゲタンみたいなぜいたくスープ ナツメ、くこの実たっぷり♡

薬膳カレーでーす

毎年やります
クリスマス♡12月25日にやるわ
ご参加くださいね
うれしいイベント
感激です。

旬薬zen みんカフェ♡



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今週の美身(みん) 教室とカフェ♡


2月の半ば~今週のみん

19日水曜日は、セミナー付き薬膳料理教室☆今月は「パパッとサムゲタン♪薬食同源を簡単に」の2回目♡

黒もち米を使って(^O^)えらい色やな~

前回の教室
毎月来てくれてるシュリちゃんがアップしてくれてます(*^_^*)
占い師シュリちゃん
ありがと♡

22日金曜日は
みんカフェで小学校のお母さん方のセミナー&ランチ♡
そして天然酵母ブラウンさんのこだわりパンの日

今回も11種類ならびますよ*\(^o^)/*
とにかく美味しい
魅力にはまってまーす!

そしてスタッフ栗ちゃんの「米粉の甘麹蒸しぱん」もございますよ(^O^)
これまた超オススメ!こだわりぬいた体思いの蒸しぱんです♡

きな粉とレーズン☆うれしーい素朴でほっこり(^O^)

思いやりのランチ♡みんごはん
今月は薬食同源をお手軽に*\(^o^)/*

心身ともに大喜び☆今月も野菜たーっぷりのお昼ごはんです!

お待ちしておりまーす♡
ながたにまゆみ

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1月のみんごはん♡すてきな1年を^^

旬薬zen みんカフェ
今年も純粋なお料理をお作りいたします☆
写真 (5)
まずかぼちゃのお汁と玄米ご飯(黒もち米入り)、副菜5種、デザートのワンプレートをどうぞ


写真 (1)
つづいて・・メインの大和の麩と白菜の豆乳シチューを

今月のランチは 自然治癒力を高める薬膳
自分のもっている力を引きだして病に打ち勝つ

気を巡らし 血を巡らし
栄養をぐるりと行きわたらせる
からだの芯から温めることはもちろん心も満たしてくれる薬膳

薬草や漢方を使わずいつもの食材でからだを養う
皆さまのからだを大切に
思いやりいっぱいこめて

今年もどうぞ笑顔いっぱいの1年になりますよう
お食事から幸せをもたらせたらうれしいです


旬のお野菜たっぷり☆
薬膳をお気軽に
旬薬zen みんカフェ
奈良県北葛城郡河合町広瀬台3-3-9 2階
0745-31-2338

毎月開催
セミナー付薬膳料理教室「カフェ薬膳スタジオ美身」
お問い合わせは 旬薬zenみんカフェまで


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旬薬zenみんカフェ 2周年ありがとう!!


 みん2周年ありがとう

KIMG2512 (1)

11月1日 感激の2周年
ほんとうれしい

たくさんの想いをもってはじまった

皆さまのおかげです

たくさんの方々に素敵なお言葉、お力をいただき
 
助けていただきました

精一杯の2年間
お客さまに深く感謝・・
そしてスタッフに感謝
ありがとう

バタバタの私 何でも直前の私
教室やセミナー・・でお店にいないときもお店を守ってくれて
盛りだくさんのみんを助けてくれてありがとう

私に代わり走り回り、掃除、収納、準備をしてくれたオープニングスタッフ
感謝だらけです

からだ想いのみんごはん
皆さんのからだはもちろん心も元気になるご飯をこれからも精一杯やります

安心は絶対。あたりまえのこと
あー幸せなご飯や。愛情を感じていただけるご飯を
3年目。旬薬zenみんカフェ。
1日1日しっかりと丁寧に

美味しい薬膳 どなたでも楽しめる薬膳を
皆さんのお気持ちを大切に
これからもみなさまにお伝えしていきます

ありがとう
長谷真由美




 


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